David Monti è stato Sostituto Procuratore della Repubblica presso il Tribunale di Biella, la Procura di Casale Monferrato, la Procura Generale di Torino e la Procura della Repubblica di Asti. Per 10 anni ricopre il ruolo di Giudice al Tribunale del Riesame di Firenze, passando poi al Tribunale di Milano in qualità di Sostituto Procuratore della Repubblica. Si è occupato di criminalità organizzata e mafiosa, di delitti contro la Pubblica Amministrazione ed ogni campo del diritto penale, di indagini in materia di delitti contro il patrimonio e di criminalità farmaceutica. Si è congedato dalla Magistratura Italiana dopo 35 anni di esercizio delle funzioni con il grado di Magistrato di Cassazione al VII° livello, ultimo e più alto livello normativo di progressione della carriera. Attualmente ricopre il ruolo di Direttore Centrale Legale, Antiriciclaggio e Antifrode di Vittoria Assicurazioni S.p.A..